På herrebesøg

I denne uge har jeg den store glæde at være i godt maskulint selskab ovre hos d'herrer på Gastromand. Jeg optræder nemlig som gæsteblogger og anbefaler seks kraftige efterårsvine, der kræver sin mand - eller i hvert fald sin bøf eller en kraftig simreret.

Gastromand er en af de bedste danske madblogs, hvis du spørger mig. Perfekt doseret entusiasme, nørderi og uhøjetidelighed. Masser af brugere og debat, gode billeder, test og opskrifter. Den drives af Anders Dam, Klaus Kjeldsen, Brian Lambæk og Mads Schytte, som har fået skabt et univers, hvor både mænd og i hvert fald denne kvinde føler sig velkomne, godt underholdt og inspireret til gastronomiske eventyr.

Tjek mit indlæg og resten af Gastromand ud her...

Smagfuld sensommersmagning

Anden del af min våde vin-weekend inkluderede også Laudrup Vin. De afholdt nemlig deres store årlige sensommersmagning og havde indbudt mig og andre vinbloggere til at deltage.

Lars og Svoger-Jesper ved Riesling-bordet

Hver sin stil :)

Nammenam fra Kogekonerne

Det betød også, at jeg igen havde den store fornøjelse at møde Jesper fra bloggen Jespers Vintanker og hans vinbuddy Frank.

Jesper og Frank - to raske drenge på cykel hele vejen fra Lyngby Nørrebro

Igen kunne vi konstatere, at vores vinsmag er vidt forskellige, men vi fandt dog en overraskende fælles favorit i en 2009 Littorai Mays Canyon Pinot Noir. En af Californiens absolutte kultproducenter, så selvom Jesper ellers ikke er til Pinot, så må man sige, at han har god smag, når han endelig falder for en af slagsen.

Jeg genbesøgte et par velkendte favoritter, nemlig tyske Van Volxem, burgundiske Marc Haisma og italienske Franz Haas - som alle tre levede op til mine meget positive minder. Blandt de nye highlights var Riesling-specialisten Schäfer-Fröhlich. Bordeaux-blenden Choleraine fra new zealandske Te Mata Estate.

Nyt behageligt selskab

Gammelt behageligt selskab

I den mere skæve ende var Sauvignon Blanc'en Sec. 94 fra en af mine yndlings-new zealændere, nemlig Dog Point. Sec. 94 er en fadlagret Sauvignon Blanc, hvilket skaber et helt andet udtryk, end man ellers kender i denne kategori. Væk var frugten (næsten), friskheden og den markante grønne aroma. I stedet trådte gæragtige, oxiderede noter og en mere fed struktur.  Spændende, men ikke helt det, der er meningen med Sauvignon Blanc, hvis du spørger mig.

Et andet sjovt nyt bekendtskab var en Recioto fra Amarone-producenten Degani. En sød dessertvin med noter af mørke kirsebær og svedsker. Dejlig blanding af frisk og tørret frugt - og som foreslået af den venlige  Laudrup-mand ved bordet - et oplagt valg til til julens risalamande.

Sødt behageligt selskab

Den hurtige konklusion på dagen: En lille smule bagstivhed fra gårsdagens winemakers dinner kunne ikke tage noget fra endnu en skøn og smagfuld smagning i Skovlunde.

Vinvenner

Godt så. Nu hvor den vinøse side af den californiske vinsmagning er dækket, er det blevet tid til at fortælle om det, som faktisk var det bedste ved det hele, nemlig at jeg fik lejlighed til at møde gode vinvenner - flere af dem for første gang.

Jeg mødte selvfølgelig Helle og Henrik fra Laudrup Vin og Gastronomi. Helle er en gammel gymnasieveninde og en super sej PR- og marketingkonsulent hos Laudrup. Siden jeg landede i Danmark, har vi udnyttet enhver lejlighed til at indhente det forsømte efter mere end 2 år med Atlanterhavet og det meste af det nordamerikanske kontinent imellem os. Det sker altså ikke sjældent, at vi mødes over et glas vin, men ikke desto mindre var dejligt at opleve Helle på hendes professionelle hjemmebane.

Henrik er vist nok både indkøber og salgskonsulent hos Laudrup, så jeg benyttede naturligvis lejligheden til at forsøge at overbevise ham om, at Laudrup Vin skal importere nogle af mine californiske favoritter. Er ikke helt sikker på, at det lykkedes at overbevise ham, men jeg satser på, at han bløder op over for californierne med tiden.

Jesper er semi-inkognito på sin blog, så selvom jeg vist nok fik hans tilladelse til at publicere et billede af ham, så lader jeg det blive ved dette slørede billede (det er Jesper med skægget) og lader det være op til ham selv at komme helt ud af vinskabet.

Jeg mødtes også Jesper fra Jespers Vintanker. Efter knap et år som blogger-kollegaer føler jeg næsten, at jeg kender ham. Jeg kender i hvert fald hans smag inden for vinens verden rimeligt godt. Til gengæld anede jeg indtil i onsdags ikke, hvordan han ser ud, hvor gammel han er, eller hvad han laver, når han ikke drikker vin. Så det var sjovt og hyggeligt at få sat ansigt på. Sammen med hans kammerat fortsatte vi jagten på en Pinot, som kan overbevise den Shiraz-glade Jesper om, Pinot ikke er noget tyndt, surt sprøjt. Men selvom d'herrer godt kunne lide en 2010 Rodney Strong Russian River Valley Pinot og vel også godt kunne overtales til at drikke en  2010 Pinot fra Paul Hobbs (også Russian River Valley), så må jeg nok indse, at missionen ikke rigtig lykkedes. Jagten fortsætter altså lidt endnu - følg med på vintanker.dk

Endelig mødte jeg Preben fra Vin Engros, der, som navnet antyder, kun sælger til forhandlere og restauranter. Jeg har skrevet web- og annoncetekster for Preben, mens vi boede Californien. Så selvom der røget mange mails over Atlanten mellem os, så har jeg aldrig mødt Preben in real life. Men det er der lavet om på nu, og jeg fik også smagt på nogle Prebens vine,  som jeg ellers kun kender gennem diverse wine makers' notes.

Well, den danske vinscene er måske ikke så stor, men føler mig mere og mere sikker på, at jeg nok skal komme til at føle mig hjemme på den.

FredagsRecap: Parker på Pinot-vognen, Vinisten på vandvognen, Vintanker om udvikling, Åbent hus hos American Wine og en Heimoff-røffel til Beaujolais Nouveau

Q: FredagsRecap - hvad er nu det?
A: Hver fredag samler jeg op på highlights fra vinblogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service.
Find tidligere FredagsRecaps her

Efterårsvejret ramte også det californiske vinland i denne uge

Fermentation: Parker på Pinot-vognen
Først var det Jim Laube fra Wine Spectator. Så var det Steve Heimoff fra Wine Enthusiast, og nu er det så Robert Parker fra Wine Advocate, som melder sig i koret af lovsang til 2009-årgangen af californisk Pinot Noir. Faktisk giver Parker ikke mindre end 78% af de 237 testede Pinot'er 90 point eller mere. Det er ny rekord og langt foran den næstbedste årgang, som var 2007 med 65% 90+ vine. Tom Wark fra Fermentation-bloggen har lavet statistik over Parkers gennemsnitlige karakterniveau for californisk Pinot Noir og konstateret, at den har været stødt stigende siden 1999. Om det skyldes, at Parker har udviklet en smag for Pinot, eller om californisk Pinot er blevet bedre, kan vi kun gætte på. Tom Wark argumenterer for, at det under alle omstændigheder er interessant, at der efterhånden findes så stort et datasæt over californisk Pinot smagt af en enkelt person. Uanset hvad man mener om 100-point skalaen, så må det da sige os et eller andet, hævder Wark. Jeg synes, det giver meget god mening.
Se statistikkerne og bedøm selv her

Vintanker: Et spørgsmål om udvikling
Jesper beretter om et tredje møde med en italiensk vin, som først skuffede lidt, så begejstrede og dernæst skuffede igen. Interessant historie, som giver anledning til at overveje, hvad der udvikler sig mest: Vinen eller smagerens præferencer.
Læs selv her

Vinisten: På vandvognen
Simon fra Winelo... jeg mener Vinisten har gennemført 30 dage uden alkohol. Hvad skal det nu gøre godt for, spørger du måske dig selv, men Simon gør sig nogle interessante refleksioner over, hvad afholdenhed og det modsatte gør ved ens opfattelse af afslapning, hygge og samvær - og ikke mindst, hvad afholdenhed gør ved ens smagsløg, som i Simons tilfælde meget overraskende er kommet ud af skabet som New World-løg. Hvis det sidste lød frækt, var det absolut uintenderet.
Læs mere her

American Wine holder åbent hus
American Wine ejes af Keld Johnsen, der også driver restauranten 'The Diplomat' på den amerikanske ambassade i København. Han har et fint lille udvalg af amerikanske vine, herunder selvfølgelig en hel masse californiske -de fleste af dem i den menneskevenlige ende af prisskalaen. Den 15. november fra 16-18 holder han åbent hus med vinsmagning i lokalerne på Jagtvej 111, så du behøver ikke medbringe diplomatpasset i denne omgang.
Find mere information her

Heimoff: Beaujolais Nouveau my a..
Ingen FredagsRecap uden Mr. Heimoff. Han er en overodentlig flittig blogger, der troligt poster alle ugens fem hverdage. Senest giver han markedsføringsstuntet omkring frigivelsen af den purunge Beaujoulais Nouveau en ordentlig røffel. Det er ifølge Heimoff det største markedsføringsstunt i vinens verden, som end ikke overgåes i markedsføringsværdi af hverken the French Paradox (de faktum at de vindrikkende franskmænd tilsyneladende lider mindre af hjerte/kar-sygdomme end os andre), the 1976 Paris tasting, filmen Sideways og kultdyrkelsen af Napa Cabs. Jeg husker engang fra min barndom sidst i 80'erne, hvordan Thorkild Thyring kørte første parti Beaujolais Nouveau til Danmark i sin racerbil under stor mediebevågenhed. Så bliver det heller ikke meget mere yuppie.
Læs Heimoffs altid veloplagte blog her

FredagsRecap: Liv i mosten, Roser til Santa Lucia, Skærmtrolde i halvblind Pinot-smagning, Heimoff endelig klar med en '09 CaliPinot-rapport

Q: FredagsRecap - hvad er den af?
A: Den er god nok, du gamle. Hver fredag samler jeg op på highlights fra vin-blogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service - intet mindre.
Find tidligere FredagsRecaps her 

Denne uge har budt på uendeligt smukke solnedgange over San Francisco Bay

Grape Juices: Der er sørmer liv i druemosten

Lad det være sagt med det samme. Der er alt for få danske vinblogs. Derfor har jeg også tålmodigt beholdt Grape Juices på min blogroll, selvom den har ligget i dyb dvale det sidste halve års tid. Og what do you know! It's alive! Måske er det Halloween-stemningen, der har fået hel- og halvdøde til at genopstå. OK, det er måske ikke, fordi det sprudler af liv ovre hos Grape Juices - to indlæg er det blevet til på en måneds tid, men alt kommer til den, som venter, og denne gang blev det blandt andet til en fin omtale af en CaliPinot. Vinens Vilde Vestens slipper en virtuel salut med sin seksløber. Det drejer sig om 2009 Chasseur Sonoma County Pinot Noir, som tildeles 90-92 point og får følgende ord med på vejen: 'udpræget jordbær, brun farin, fyr/gran. Smagen er tæt og kort med en mintede eftersmag. Mineralsk og særdeles drikkevenlig'. For 150 kroner lyder det som et særdeles godt køb. Tak til Grape Juices for tippet.
Besøg Grape Juices og find ud af, hvor du kan købe vinen

Wine Spectator: Tim Fish deler roser ud til Santa Lucia Highlands

Som trofaste læsere vil vide, har jeg længe dyrket Russian River Pinot Noir. Men på det seneste har jeg fået øjnene op for regionen Santa Lucia Highlands, som har lagt jord til mange af mine favoritter fra 2009. Santa Lucia Highlands er en del af Monterey County-appellationen omkring 100 km syd for San Francisco og leverer ifølge min erfaring mørkere og mere krydrede Pinot'er end Russian River Valley og Sonoma Coast. Jeg har længe gået med planer om at skrive et indlæg om området, men nu er Tim Fish fra Spectator kommet mig i forkøbet. Jeg kan dog ikke udelukke, at jeg tager en tur derned og vender tilbage med en stemningsrapport en af de kommende uger.
I mellemtiden kan du læse Tim Fish' mening om regionen. Kommentarsporet giver mange nyttige tip om gode vine og vinerier.

Wine Factory-drengene kaster sig ud halvblind Pinot-smagning

Jeg følger jævnligt med i Wine Factory-drengenes videoeskapader. Tydeligvis inspireret af Gary Waynerchuck leverer de uhøjtidelige videoanmeldelser af snart sagt hvad som helst, der er druer i. Det er altså dyrt og billigt, nyt og gammelt, europæisk og oversøisk. Deres entusiasme er smittende, og d'herrer er både søde, sjove og underholdende. For nylig gennemførte de en halvblind smagning af tre Pinot'er fra henholdsvis Argentina, New Zealand og Bourgogne i prisklassen 100-130 kroner. Ikke overraskende (for en New World vino som mig) løb new zealænderen med prisen.
Se mere til skærmtroldene her

Heimoff : Status over 2009 CaliPinot

Et par måneder efter Wine Spectator gør Steve Heimoff status over 2009-årgangen af californisk Pinot Noir, hvoraf de sidste forventes frigivet her i løbet af efteråret. Bedre sent end aldrig, Steve, og han er ikke overraskende enig med Spectator i, at årgangen tegner særdeles lovende - også selvom han 'kun' har smagt omkring 500 af slagsen. Selvom undertegnede formentlig kun har smagt... bum bum slag på tasken... 50-60 af slagsen, så holder jeg mig helller ikke tilbage for at give både Spectator og Heimoff ret. Det er de sikkert glade for.
Læs hele Heimoffs årgangsrapport her

FredagsRecap: Radio 24syv lancerer vinprogram, med Jesper i Pinot-land, forbuden frugt, Pinot-fest og en meget stor føntørrer

Q: FredagsRecap - hvad er den af?
A: Den er god nok, du gamle. Hver fredag samler jeg op på highlights fra vin-blogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service - intet mindre.
Find tidligere FredagsRecaps her

Yours truly som kratlusker i Beringers lavendelbed. Al søgning efter sammenhæng med teksten nedenfor vil være forgæves.

Politiken: Radio 24syv går i luften med vinprogram
Politiken beretter om, at den Danmarks nye radiokanal, Radio 24Syv går i luften med ethelt program dedikeret til vin. Programmet skulle hedde 'Flaskens Ånd' og været hedde Poul Pilgaard Johnsen. Han beskrives som forfatter og levemand med hang til  finere madlavning og champagne. Radio 24Syv overtager P2's sendefrekvens fra den 1. november, og hvis de også podcaster eller online streamer, så vil jeg helt sikkert lytte med.
Læs mere her

Vintanker: På opdagelse i Pinot Noir-land
Jesper har sat sig for at finde en Pinot, han kan lide. Indtil videre har han sværget til større og fyldigere vin som aussie Shiraz og store italienere.  Jeg har anbefalet ham at smage to af mine favoritter i prisklassen omkring 200 bobs, nemlig La Crema Sonoma Coast og Fess Parker Santa Barbara County. Jeg håber og tror, at han vil opleve, at Cali Pinot er nem at nyde - faktisk ren hedonisme på flaske, hvis du spørger mig. Jeg glæder mig under alle omstændigheder til at følge med i hans opdagelsesrejse i Pinot-land.
Turen starter her

Fermentation: Forbuden frugt
Et af de store debatemner i den amerikanske vinbranche er et lovforslag, som skal gøre det illegalt at sende vin og anden alkohol på tværs af statsgrænser i USA. Ja, du hørte rigtigt. I The Land of Freedom, arbejder stærke kræfter på at gøre det til en strafbar handling at indføre vin fra en forhandler eller producent i anden amerikansk stat! De stærke kræfter er naturligvis alkoholdistributørerne, som har interesse i at fastholde '3 tier-systemet', som sikrer grossistens plads i fødekæden. Flere stater, bl.a. New York, Maryland og Texas har allerede indført tilsvarende restriktioner med puritanske undskyldninger om afholdenhed og mådehold. Men den slags fromme hensyn plejer jo at vige pladsen for mere pragmatiske argumenter om indtægter fra skatter og afgifter, og det formentlig Tom Warks bevæggrund for at spekulere over, hvor meget disse stater kunne hente hjem til statskassen, hvis de liberaliserede alkohollovgivningen
Læs mere om sagen her

Vinography: Så der Pinot-fest (igen)
Denne gang er det restauranten og San Francisco-ikonet Farallon, der afholder en stor Pinot-smagning med californiske producenter. Der er stort set kun stjerner på plakaten, så hvis du er i området den 19. november og er klar til slippe 100 amerikanske dask for en vinsmagning, så har du her en super chance for at smage dig godt og grundigt ind på californisk Pinot Noir. Jeg er fristet, men jeg synes, at prisen er noget pebret, så ender nok med at stå over og bruge pengene på et par gode flasker i venners lag.
Læs mere om arrangementet hos Alder Yarrow på Vinography

NPR: En meget stor føntørrer
Regnvejret i de nordlige californiske vindistrikter, som er tæt på at drukne høsten for mange uheldige vinbønder, har fået Bruce Cakebread, der ejer Napa-vineriet af samme navn, til at gribe til desperate metoder. Han har hyret en helikopter til at hænge over hans vinmarker for at tørre druerne, så de ikke rådner på grund af de store vandmængde. Det må da give ildrøde tal i Mr. Cakebreads grønne regnskab!
Læs historien her

FredagsRecap: Våd høst, Terroir og kejserens nye klæder, Grand Cru fra Californien?, Energisk vin og rørende god Bourgogne

Q: FredagsRecap - hvad er nu det?
A: Hver fredag samler jeg op på highlights fra vinblogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service.
Find tidligere FredagsRecaps her

Plukkemodne druer i Dry Creek Valley

Wine Spectator & The Gray Report: Våd høst i Nordcalifornien

Høsten går sin temmeligt skæve gang i det nordlige Californien. Regn midt i høsten gør druerne til vandballoner, og de, som venter med at plukke til, at vandet er fordampet fra druerne igen, risikerer råd og skimmel i drueklaserne. Læs den bekymrende høstrapport fra Wine Spectator her.

Men hvis du er typen, der ser glasset som halvt fuldt, så læs om Blake Grays optimistiske forventninger til en californisk 2011-årgang, som tegner til at blive lettere, spinklere og mindre alkoholisk, end de fleste californiere ellers foretrækker det. Det må da være godt nyt for alle jer eurofile vinelskere derude.

Heimoff: Terroir og Kejserens Nye Klæder
Steve Heimoff, der aldrig går af vejen for at tage en gammel traver op, har gjort det igen. Denne gang diskuterer han, om begrebet 'terroir' dybest set blot er en fis i en hornlygte. Jeg tror, han ender med at konstatere, at det nok er at stramme den lige lovligt meget. Men han holder fast i, at der så mange undtagelser og afvigelser fra enhver terroir-karakteristik (selv i Bourgogne), at begrebet kun giver mening, når man taler om det i meget generelle vendinger. Desuden  argumenterer Heimoff meget overbevisende for, at de små subtile forskelle fra det ene mikro-terroir til det andet som regel er så usignifikante, at de undslipper selv garvede smageres opmærksomhed, for slet ikke at tale om den almindelige forbrugers.
Tjek selv, om han kan overbevise dig her

Steinberger & Dr. Vino: Grand Cru fra Californien?
Det er faldet flere amerikanske vinbloggere for brystet, at Santa Barbara-producenten Sea Smoke Cellars har mærket deres 2009-årgang 'California Grand Cru'. Som bekendt har Californien ikke noget klassifikationssystem som de franske, hvilket får Dr. Vino til at bemærke, at termen er ren markedsføring uden noget reelt indhold. Mike Steinberger overvejer, om et cru-system som det bordeuax'ske, der rangordner vinslotte, eller som det bourgundiske, der rangordner vinmarker, ville fungere i Californien. Han konkluderer, at det er meningsløst i et ungt vinland som det californiske, hvor både marker og producenter stadig har få årtier bag sig. Personligt har jeg også svært ved at se for mig, at amerikanerne frivilligt skulle indordne sig under så stramme regler. Government får de som bekendt hurtigt nok af, de gode yanks. Sea Smoke Cellars skulle i øvrigt eftersigende producere nydelige Pinot'er. 

Mad about Wine: Energisk vin
Det er altid interessant, når vinelskere tager brydergreb på vinlingoen og forsøger at definere, innovere og filosofere sig nærmere en sproglig beskrivelse, som formidler de sanseindtryk, vinen giver os. Thomas fra Mad about Wine gør det ofte, og senest er det begrebet 'energi' i vin, som han tager under behandling. Hans blog er i det hele taget interessant for mig, fordi hans smag og tilgang til vin er så anderledes en min, så jeg føler, jeg får et sneak peek ind i en fremmed vinverden, når jeg læser med hos ham - og det gør jeg ofte. Desuden tager Thomas super smukke billeder, som i sig selv er et besøg værd. Se selv efter her

Kreutzer: Gode, gamle Bourgogne
Frederik 'Vinkreutzer' er i ekstase over en gammel fætter fra Bourgogne. Hans beskrivelse af mødet med en 1971 Pousse d’Or, Clos de la Bousse d’Or, Volnay 1’er Cru er virkelig vidunderlig, fordi den så fint formidler den store glæde og rørelse, som rammer en vinelsker, når han eller hun smager noget helt exceptionelt.

Indlægget mindede mig også om, at jeg stadig har til gode at smage en rød Bourgogne, som giver mig syn for sagn om områdets enestående fortræffeligheder. Jeg stiller egentlig ikke spørgsmålstegn ved, om Bourgogne er så stort, som det bliver gjort til, for stort set alle vineksperter kan vel ikke tage fejl. Jeg skal nok bare tage mig sammen og slippe, hvad rigtig god Bourgogne nu en gang koster, før jeg danner min egen mening.

Det samme gælder formentlig det at nyde meget gamle vine. Jeg har prøvet en del 20-30 år gamle vine, uden for alvor at være overbevist om, at de mange år i flasken gør en stor og positiv forskel. Men som vinelsker med hang til New World, er de fleste vine, jeg støder på, også drikkemodne i en ung alder, og faktisk ved de færreste, om disse vinene har lagringspotentiale, da producenterne sjældent har mere end 10-20-30 år på bagen.

Men jeg vil glæde mig til de mange store oplevelser, der venter mig, når jeg en dag får smagt mig ind på gode gamle bourgogner. I mellemtiden kan du læse med hos Frederik, som jævnligt tager livet af mangt en Old World-klassiker.

Cheers & god weekend!

Til tasterne, medbloggere: Tasty Brands tromler vinblogger!

En af mine blogger-kollegaer, Simon fra Winelover, har skiftet blognavn til VINisten.

Årsagen er, at vinimportfirmaet Tasty Brands, som har brugsret til domænet winelovers.dk, har truet med bål og brand, hvis ikke Simon ophører med at bruge winelover.dk (altså uden s). Formentlig ville Simon have en god sag, hvis han havde orket og gidet tage kampen. Men hvem gider det, når man blogger af lyst og interesse og ikke har noget kommercielt at vinde (eller tabe) ved kampen. Du kan læse Simons beretning om sagen her.


Det provokerer mig for det første, at Tasty Brands og deres advokat henvender sig på en truende og intimiderende facon. Det er tydeligvis deres strategi, at skræmme Simon til at bakke ud, selvom han formentlig har retten på sin side.

For det andet er det bare så utrolig dumt, at Tasty Brands ikke selv har forebygget problemet ved at registrere nabodomæner, hvilket er standard procedure, når man etablerer et kommercielt website.

For det tredje er det endnu mere dumt og unødvendigt at gøre sig til uvenner med en blogger, som tydeligvis ikke er ude på genere en. Hvorfor ikke henvende sig stille og roligt til Simon og høre, om man kunne finde en mindelig løsning? Tasty Brands kunne formentlig have sparet advokatsalæret og kompenseret Simon med et par kasser god vin - og så var den potte ude. Måske ville Tasty Brands endda have fået lidt god omtale oven i købet.

Men når de nu vælger at tromle en blogger, så må vi bloggere jo gribe til det stærkeste modtræk, vi har til rådighed: Giv Tasty Brands en ordentlig virtuel røffel og send masser af bloggerkærlighed til Simon og VINisten.

FredagsRecap: Knaldtilbud på Mondavis villa, Vive la bureaucratie, Gratis PR-råd, Metrokort over franske vindistrikter, Pinot on the River

Q: FredagsRecap - hvad er nu det?
A: Hver fredag samler jeg op på highlights fra vinblogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service.
Find tidligere FredagsRecaps her

Robert Mondavis villa til salg: Gør et kup
Så er der chokudsalg på en af Napa Valleys mest dekadente og legendariske matrikler. Lige nu kan du spare næsten 50%, hvis du drømmer om at flytte ind i selveste Robert Mondavis luksuriøse villa lidt uden for det fashionable Yountville i Napa Valley. Knaldhytten kan blive din for den nette sum 13,9 millioner dollars, men så får du også over 1000 m2, to tennisbaner, pool i stuen og skøn udsigt over dalen. Tjek billederne her

Men før du slår til, kan du også lige tjekke på Dr Vinos blog, hvad du også kan få for pengene, hvis du eksempelvis hellere vil investere i vinmarker i Bourgogne.

Steve DeLong: Metro kort over franske vindistrikter:
Arkitekten David Gissens metro-kort over vindistrikter i Frankrig har efterhånden cirkuleret i blogosfæren i noget tid. Har du ikke set det endnu, så tjek det ud her. Det er en rigtig sjov idé og ret illustrativt. Du kan købe print af kortet i sin helhed på Steve DeLongs vinblog.

Vive la bureaucratie
Historien om den franske vinbonde, Oliver Cousin, der er kommet i klemme i det strikse og bureaukratiske fransk AOC-system, er gået verden rundt, og de amerikanske vinbloggere sympatiserer med den lille mand i hans kamp mod det store system.

Nu er der generelt stor antipati mod regulering og indgreb fra det offentlige her i Guds eget land, så det kommer måske ikke som den store overraskelse. Men retfærdigvis skal man vel huske på, at det franske system på trods af fejl og mangler har sikret, at franske topdistrikter vedbliver at producere distinkte, stedtypiske vine, som har sikret sig en permanent plads i vinens hall of fame. Desværre er systemet også rigidt og forhindrer til en vis grad innovation og udvikling i den franske vinindustri.

I øvrigt glimrer reguleringen af det amerikanske vinindustri ved sit fravær. Selvom de fleste amerikanere er imod offentlig regulering, er der i den californiske vinbranche bred enighed om, at appellationerne i Californien er så godt som meningsløse, fordi de er blevet til på baggrund af økonomiske og politiske interesserer og ikke en overordnet, uafhængig vurdering af de forskellige terroirers særlige kendetegn. 

Du kan læse Dr Vinos behandling af sagen her og Mike 'Wine Diarist' Steinbergers ditto her. Sidstnævnte har også en ret interessant kommentarspor med opfordring til at skrive under på en støtteerklæring til Olivier Cousin.

Heimoff: Gratis PR-råd
Steve Heimoff giver gode råd til PR-folk, som gerne vil skabe opmærksomhed og omtale af deres kunders vin i eftertragtede publikationer. En af hans kæpheste er, at man kommer længst med såkaldte 'trend-historier', hvor man skriver kundens produkt eller forretning ind i en større trend - fx kendis-winemakers, biodynamik, vin nature etc.  Og så opfordrer han til at droppe masseudsendelser af pressemeddelelser og i stedet lære journalisterne og skribenterne godt at kende, så man ved, hvad de hver især vil have. Det lyder meget fornuftigt, men jeg kender også virkeligheden fra PR-branchen og presset for levere resultater - mange resultater -, så jeg forstår helt ærligt godt, hvorfor mange falder i masseudsendelsernes massegrav. Det gør ikke Heimoff reminder mindre relevant.
Læs mere her

Fermentation: Pinot on the River
Flere amerikanske bloggere, blandt andre Tom Wark, som driver bloggen 'Fermentation', omtaler en kommende event i Healdsburg kaldet 'Pinot on the River'. Her disker mere end 100 lokale producenter op med deres våde varer, og mine tænder løber allerede i vand.  Mon ikke, vi kan finde de 2 X $75 det koster at få midlertidig adgang til paradis på jord.
Læs Tom Warks omtale her eller gå direkte til event-sitet

FredadagsRecap: EU fører vinkrig på amerikansk territorium, Gay Grapes, Indkøbs(u)vaner, Hvad Pinot har tilfælles med måner, Vinøse Wallpapers og Panjebegejstring

Q: FredagsRecap - hvad er nu det?
A: Hver fredag samler jeg op på highlights fra vinblogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning. Det er ren public service.
Find tidligere FredagsRecaps her

Goodgrape: EU fører vinkrig på amerikansk territorium
Nu begynder den amerikanske vinverden at mærke, at EU smider endog rigtig mange euro efter markedsføringen af europæisk vin. Markedsføringsindsatsen er en del af den storstilede vinreform, som EU søsatte tilbage i 2006, og som strækker sig helt frem til 2019. Eksempelvis er 50% af helsideannoncerne i seneste nummer af Wine Spectator helt eller delvist betalt af EU. Jeff Lefevre fra vinbloggen goodgrape.com giver en god og grundig redegørelse for den europæiske vinreform og dens potentielle implikationer for det amerikanske og globale vinmarked.
Bliv klogere her

Wine Spectator: Gay Grapes
Hvert år afholder Wine Spectator en videokonkurrence, hvor læsere indsender hel- og halvprofessionelle videoer, som hylder vin og vinkultur. Vinderen blev kåret for nylig, og min favorit, som har nogle temmelig gay druer i hovedrollen, fik tredjepladsen.
Kig med her
 
Holmgård: Indkøbs(u)vaner
Rasmus Holmgård opfordrer danske forbrugere til at handle vin snart sagt alle andre steder end i de store supermarkedskæder. Det altoverskyggende argument er, at det er de små forhandlere, der sikrer diversiteten i udbuddet i Danmark. Så skru op for eventyrlysten og bestil vin på nettet eller hos den lille vinhandel. I couldn't agree more. Holmgårds artikler er som regel ret velresearchede og har tit mange gode fakta med om vinmarkedet og -forbruget i Danmark. Det gælder også denne gang, og det gør artiklen ekstra interessant.
Læs selv her

Vintanker: Er online vinkøb cool?
Lidt i samme boldgade gør Jesper sig vintanker om, hvorvidt det er god stil at købe vin online. Betænkeligheden går på, at det uvægerligt skader de små forhandlere med fysiske butikker. Jeg køber selv det meste af min vin direkte hos producenterne, resten køber jeg online og hertil kommer udvalgte hverdagsvine, som jeg finder i Safeway (en slags Superbrugsen, som har et rigtig fint udvalg af californiske vine til meget lave priser). Jeg tror på, at både små og store vinforhandlerne, fysiske såvel som online, skal overleve på at have de rigtige produkter til den rigtige pris. God rådgivning er et stort plus, men i det lange løb bliver kunderne ikke hængende, hvis ikke pris og produkt er konkurrencedygtige. Life is tough - men sådan er det bare.
Læs Jespers overvejelser her

Heimoff: Pinot'er har den stil Pinot'er skal have
Steve Heimoff har læst bogen 'In search of Pinot Noir' af Benjamin Lewin og er nået frem til den konklusion, at Pinot Noir altid har været en dynamisk størrelse under forandring, og at der altid har været divergerende meninger om, hvad 'rigtig' Pinot Noir er. Derfor mener den gode Heimoff, at der ikke er grund til at lytte alt for meget til kritikerne af californisk Pinot Noir, som ifølge mange burgundifile er for stor og uelegant. Stil og smag skifter som en vis vinekspert skifter underbukser, så spring op og fald ned på det, nyd den vin, du foretrækker, og glæd dig over diversiteten.
Læs Steves ræsonnementer her

Vinography: Vinøse desktop wallpapers i efterårsfarver
Jeg har før omtalt de smukke desktop wallpapers, som Alder Yarrow jævnligt stiller til rådighed for sine læsere på vinography.com. Jeg må ikke gengive dem her, men tjek dem ud - de er virkelig flotte. Ikke mindst de seneste efterårs- og høstbilleder.
Se med og download her

Winelover: Simon elsker panje
Simon fra Winelover har en fantastisk evne til at formidle sin glæde og entusiasme for vin. Ikke mindst i den seneste post, hvor han hylder en sexet dame ved navn Krug Rosé. Mine tænder løber i vand, og jeg glæder mig til, at en af mine venner inviterer mig på surprise-Krug.
Glæd dig sammen med Simon her

FredagsRecap: Økser, markedsføring, flaskevariation, Hitler og fede lønninger

Hver fredag samler jeg op på highlights fra vinblogs og andre vinmedier, som jeg følger dagligt. Her får du overblik og måske inspiration til videre læsning.

Gastromand svinger øksen
Gastromand anmelder den californiske rødvin Acha. Der er tydeligvis tale om en rigtig herrevin, og Gastro-gutterne er vilde med den. Det er da heller ikke Mr. Hvem-som-helst, der står bag vidunderet. Mark Herold var i flere år bagmanden bag det populære Napa-vinhus Merus, der med Herold som ejer og winemaker leverede årgang efter årgang, som fik anmelderne til at savle. I 2007 solgte Mark Herold sit vineri til koncernen Foley Wine Group, og året efter fik han sparket, som det er set så ofte før. Acha er Herolds nye projekt, og skal man tro Gastro-gutterne, har han stadig styr på sit sh..!
Læs selv her...

Markedføringstanker
Den så godt som altid halv-koleriske Steve Heimoff gør sig overvejelser om markedsføring af vin. Hvordan bliver et vineri berømt, hvordan fastholder man berømmelsen, og hvordan genvinder man den, hvis man har mistet den. Jeg har gennem snart et par år arbejdet med markedsføring af vin, så dette emne interesserer mig altid. Og da Heimoff aldrig går af vejen for at dele øretæver ud, er hans blog som regel ret underholdende. Samtidig er kommentarsporet på hans blog ofte mindst lige så interessant som Heimoffs egne indlæg, for her huserer kendte winemakers, eksperter og bloggere, og selvom tonen kan være skarp, er niveauet som regel højt.
Læs selv her...

Flaskevariation - den onde ånd i flasken
Frederik Kreutzer beretter om fænomenet flaskevariation - det forhold, at der kan være endog stor forskel fra flaske til flaske, selvom der er tale om nøjagtig den samme vin. Det kan skyldes fejl i flasken, proppen, lagringen og behandlingen fra producent til forbruger. Men fænomenet er særligt udbredt inden for champagne og sparkling wines, og dertil kommer, at non vintage-vine i princippet kan variere aldersmæssigt med mange år, selvom deklareringerne på etiketterne er identiske. Det giver selvsagt nogle overraskelser, når man smager to 'ens' champagner side-by-side.
Læs selv her...

Winemakers lever godt
Alder Yarrow - vel nok en af de mest kvalificerede og mest respekterede amerikanske vinbloggere - referer på sin blog, Vinography, til en undersøgelse, som viser, at amerikanske winemakers tjener overraskende godt. Jeg har mødt mange winemaker-føl og praktikanter, som har arbejdet hårdt for så godt som ingenting i håbet om at blive en 'rigtig' winemaker en dag. De fleste giver op undervejs, men de, der klarer cuttet, kan tilsyneladende se frem til en klækkelig hyre på gennemsnitligt ca. $95.000 årligt - godt og vel to gange den gennemsnitlige indtægt i USA. Not bad at all - måske noget, man skulle overveje, hvis altså man orker de mange 'kærlighedstimer', man først skal lægge i arbejdet, specielt hvis man ikke har en ph.d. i viticulture eller kemi fra UC Davis.
Læs med her...

Hitler som kult-winemaker

I know,  I know, de mange versioner af scenen fra filmen Der Untergang, hvor Hitler flipper ud på sine undersåtter er old news. Men denne udgave nu ret sjov, ikke mindst hvis du som jeg også har et horn i siden på kultvinerierne, som tydeligvis arbejder hårdt i kulissen på at blive betragtet som et kultvineri, som ikke behøver løfte en finger for at markedsføre sig. For tiden cirkulerer videoen på mange amerikanske vinblogs, så jeg er vist ikke den eneste, der gnækker lidt i skægget over den.
Se med her:

Al magt til vinbloggerne

Der er sket et dramatisk skred i vinmedieverdenens magtbalance. Folk lytter ikke længere til Robert Parker eller Wine Spectator, men går til sociale medier som vinblogs, Facebook, Twitter og CellarTracker, når de søger råd og viden om vin. Det betyder, at vinindustrien - fra producenter til importører og forhandlere - bør orientere sig mod en ny virkelighed, hvor mediebudgetterne er bedre investeret i overvågning og interaktion med sociale medier end i dyrt betalte annoncer i de traditionelle medier.

Denne påstand blev for nylig fremført af David White - et stjerneskud på den amerikanske vinblogger-himmel - da han var inviteret til at være hovedtaler på den nyligt afholdte 37th Nederburg Wineauction i Sydafrika. Nu er det ikke en sensation i sig selv, at en blogger lægger de traditionelle medier i graven, og jeg tror, man gør klogt i ikke at afskrive Big Bob, Ms. Robinson et al. endnu. Men David White havde alligevel en god pointe, som peger på en bemærkelsesværdig tendens:

'I want to begin by talking about the most prolific wine critic in the world. She reviews 1700 wines per day, diligently recording tasting notes for every single one — and scoring all of them on the 100-point scale. She’s not as well known as Robert Parker, but she reviews more wines in six days than Robert Parker does in an entire year. And her website is much more popular than Parker’s newsletter, The Wine Advocate. At Parker’s peak, he had about 50,000 subscribers. An estimated 500,000 people visit our prolific critic’s website each month. And they visit her site over and over again. In fact, her site records about one million page views every single day. Stumped? That critic is you, it’s me, it’s all of us. The website that houses all of these reviews is CellarTracker.com.'

I mine øjne er det mest interessante ved dette eksempel sådan set ikke selve medieplatformen, men det forhold, at forbrugere tilsyneladende i højere og højere grad opsøger lægmandsvurderinger frem for ekspertbedømmelser. Det gælder ikke bare i vinens verden, men inden for snart sagt hvad som helst ved hjælp af sites som Yelp.com, hvor alt fra din lokale hundefrisør, over kommunekontoret til gourmetrestauranten bliver anmeldt af almindelige forbrugere som dig og mig.



Interview med David White om sociale mediers indflydelse på vinverdenen.

Jeg er ikke sikker på, at tendensen er slået helt så stærkt igennem i Danmark som her i USA, hvor Yelp-anmeldelser kan betyde 'make or break' for virksomheder og produkter, men der er ingen tvivl om, hvilken vej vinden blæser. I Danmark blev vinens svar på Facebook, Vinomemo.dk, lanceret for nogle år tilbage. Et fint initiativ (en slags udvidet CellarTracker, hvor der er lagt mere vægt på den sociale interaktion mellem brugerne og på et mere lækkert design). Sitet har vist aldrig rigtig fået luft under vingerne, og set i bagklogskabens lys, skulle folkene bag Vinomemo.dk måske hellere have udviklet en app til Facebook eller iPhone/Android og opsøgt brugerne der, hvor de allerede er, i stedet for at kæmpe for at trække dem ind i et helt nyt og isoleret forum.

Man kan diskutere fordele og ulemper ved brugen af lægmandsvurderinger som CellarTracker. På den ene side udgør de vel en slags demokratisering af retten til at definere god smag i vinens verden. De udgør en prisværdigt udfordring til parnassets monopolagtige status med alt, hvad det indebærer af 'parkerization', prisbobler og lemmingeeffekt. På den anden side er alle meninger vel ikke lige gyldige, for ikke alle har lige meget forstand på vin. Tillægger de fleste af os ikke mere værdi til en erfaren smagers vurdering end til en nybegynders? Jeg gør i hvert fald. Så måske er den største fordel ved lægmandsvurderinger, at de (i hvert fald for det meste) er uafhængige af økonomiske interesser og dermed mere troværdige.

Jeg hører ikke til blandt dem, der slår korsets tegn, når Parkers navn nævnes. Jeg mener, han har gjort meget for oplyse og skabe interesse for vin blandt almindelige mennesker. Men jeg er glad for, at der nu findes et alternativ til de etablerede medier, så jeg kan søge oplysning flere steder og ikke er afhængig af relativt få menneskers smagsløg. Og hvis trenden væk fra traditionelle medier til sociale medier er i vinindustriens interesse - og det tror jeg, den er - gør producenter, forhandlere med flere klogt i forholde sig til, hvad der foregår derude i den virtuelle, sociale vinverden og interagere med bloggere, Facebook-brugere, CellarTracker-brugere og så videre. Det skal de gøre, fordi de sociale medier når ud til et nyt og større publikum, som aldrig selv ville abonnere på Wine Spectator eller Robert Parkers nyhedsbrev, men som gerne vil høre, hvilken vin deres venner mener, de skal drikke i weekenden.

Du kan i øvrigt følge David White på hans blog terroirist.com og læse hans tale fra Nederburg-auktionen her.

Cheers & God weekend.

Breaking News: Danske vinbloggere valfarter til Californien

eller...i hvert fald er folkene bag to af de gode danske vinblogs i 'mit' vinland for tiden. Og valfarter er måske et stort ord. Men i disse dage kan du i hvert fald følge Tue fra Bach & Petersen Vine og drengene bag Winefactory.dk på deres veje (og vildveje) i det californiske vinland. Det varmer jo et californisk vinøre som mig, og jeg krydser fingre for, at deres vej går forbi nogle af mine favoritter, så de vender hjem med positive oplevelser i rygsækken og kan udbrede ordet om alle fortræffelighederne ved californisk vin.

Besøg hos Darioush, Napa Valley, med vores Greek connections Nikos og Rena

Besøg hos Hartford Family Winery med Wan-Chen, Selva og Patrick

Lars dyrker Pinot Noir i Verdensklasse hos Lynmar Estate i Russian River Valley

Og lad mig med det samme opfordre alle til at tage en vinferie i det californiske vinland. Du behøver ikke være connaisseur eller vinnørd for at sætte pris på de smukke, varierede landskaber, det skønne vejr, luksuriøse tasting rooms, lækre restauranter, charmerende hoteller og inns, dejlige glade mennesker - og selvfølgelig den fantastiske vin, som du  kan finde i alle californiske regioner.

Jeg vil fluks fortsætte med at planlægge vores up coming tur til Paso Robles skønne vinland, som lægger jord til mange af tidens hypede Syrah-vine og Rhone-blends. Hvem ved - måske møder jeg en af d'herrer bloggere derude et sted blandt vinstokkene.

Klar til den store smagning hos Schramsberg i Napa Valley

Flere dejlige bobler sammen med Helle hos Domaine Carneros i... you  guessed it ... Carneros

Undertegnede, sol og bobler hos Iron Horse i Green Valley