Da Californien kom til Kalvebod Brygge

Jeg har haft travlt. Faktisk alt for travlt. Men ikke for travlt til også at få nogle fantastiske vinoplevelser under vesten. Jeg skal prøve at catche up, og jeg starter ikke fra starten, men midt i ugen.

I onsdags var jeg nemlig til den californiske vinsmagning på Hotel Mariott på Kalvebod Brygge i København. Her var lidt over 70 importører og producenter samlet og udstillede deres varer for andre professionelle i branchen og for os dødelige forbrugere. For mig gav begivenheden anledning til at gensmage en masse gamle kendinge, stifte bekendtskab med nogle nye og ikke mindst møde andre våde vinsjæle, som jeg hidtil kun har mødt online. Smagningen var arrangeret af De Danske Vinrejser og The Wine Institute, der er en interesse- og markedsføringsorganisation for den californiske vinbranche.

Dagens højdepunkt var denne skattebasse fra Paul Hobbs

Men first things first: Vinene på udstillingen spændte vidt. Fra supermarked-brands som Gnarley Head, Mondavi og Ironstone til eksklusive kultvine fra blandt andre Ridge, Paul Hobbs og Siduri. De tre sidste var dagens vinøse højdepunkter, så de får lige et par ekstra ord med på vejen:

2009 Ridge Monte Bello Cabernet Sauvignon
Jeg har smagt tidligere årgange af Ridge Vineyard's kultklassikker Monte Bello, og 2009'eren leverede samme høje klasse, som jeg husker fra den gang. Skøn næse med noter af kirsebær, solbær, mandler og et strejf af provencalske grønne urter. Medium til kraftig fylde, som gør, at vinen føles let og kølig, selvom smagen er intens og tæt pakket med stenfrugter, urter, eg, marcipan og meget andet godt. Unge tanniner, der bider lidt fra sig, men som sikkert vil falde bedre til i det samlede udtryk med nogle år i flasken. 740 kroner hos Bergman Vin.

Otto Suenson får tre modeller hjem fra Pinot-darlingen Siduri, som vi besøgte i oktober. Dengang var jeg spændt på at smage de mange 2009'ere, der havde fået topkarakterer hos alle de store anmeldere, og som forhandles til yderst rimelige priser. Jeg købte en håndfuld 2010'ere med hjem, som lige nu er på vej over Atlanten. Og heldigvis for det, for gensynet med Siduri var meget positivt og generelt mere køligt end 2009'erne. Her kommer smagenoter i stikordsform:

2010 Siduri Russian River Valley Pinot Noir
Dejlig klassisk RRV Pinot-næse med skovjordbær, sommerlune hindbær og et strejf af vanilje. Medium fylde, let sødme, frisk syre. Stadig ung og skal måske have et år mere i flasken til at samle sig, men så vil den også være mere end klar til at blive nydt. Omkring 250 kroner hos Otto Suenson. Super kvalitet til prisen.

2010 Siduri Santa Lucia Highlands Pinot Noir
Lidt køligere i udtrykket og med tydeligere og mindre velintegreret ristet fad. Den unge syre prikker lidt på tungen og stjæler opmærksomheden fra en ellers fin smagsprofil med lyse bær og orientalske krydderier. Fortjener formentlig 2-3 år mere i flasken, men bliver nok aldrig min favorit fra Siduri. Dertil er den for upoleret og kantet i strukturen. Husker ikke prisen, men den lå vist i 250-300 kroners klassen.

2010 Siduri Keefer Ranch Vineyard Russian River Valley Piont Noir
Tilbage i Russian River Valley, nærmere bestemt i subappellationen Green Valley. hvor vi finder Keefer Ranch-vinmarken. Mørke, solmodne skovbær, et strejf af anis og en mere poleret, blød mundfornemmelse. Velintegreret krydret eg og et samlet udtryk, der er pleasende uden at blive forsimplet.

Og endelig smagte jeg for første gang en Pinot fra Paul Hobbs, som er en af de mange Russian River Valley Pinot-producenter og blandt de meget velansete. Hobbs forhandles af Philipson Wine, som ellers ikke gør et kæmpestort nummer ud af californisk vin, men som med Hobbs har gjort lidt af et scoop.

2010 Paul Hobbs Russian River Valley Pinot Noir
Hindbær, lakrids, vanilje og brombær i næsen med et floralt strejf, som kendetegner de (efter min mening) bedste RRV Pinoter. Trods den unge alder fremstår vinen poleret og helstøbt i munden med fyldig blødhed og balanceret frisk frugtsyre. Skøn eftersmag, hvor hindbær og sort te træder frem og hænger ved dejligt længe. 300 kroner v. 12 flasker hos Philipson Wine.

Hvad siger du? Siduri!

Der er så meget vin og så lidt tid. Et af verdens helt store dilemmaer. Jeg har imidlertid sat mig for, at angribe det på den mest oplagte og konstruktive måde - nemlig ved at besøge flest mulige vinerier og smage på deres varer så ofte som muligt i de godt og vel fire måneder, vi har tilbage her i Californien.

'Der må være en blonde!'
Siduri-folkene måtte tilføje en diskret bølge og fjerne brystvorterne på den babylonske vingudinde Siduri, før etiketten kunne godkendes af de amerikanske myndigheder.

Som led i denne mission lagde vi for nogle dage siden vejen forbi vineriet Siduri, som holder til i en lagerhal i byen Santa Rosa i Sonoma County. Selvom tasting room-oplevelsen i garagen ikke er blandt de meste sindsoprivende, så er vineriet alligevel interessant af flere grunde:

Siduri er det vineri i Californien, som producerer flest forskellige Pinot Noir-vine. Både enkeltmarks- og appelationvine fra Oregon, Sonoma County og Sonoma Coast i nord til Santa Lucia Highlands og Santa Rita Hills i syd. Siduri er desuden et af de vinerier, som Wine Spectator fremhæver i det seneste september-nummer, hvor temaet er den historisk gode 2009 Pinot Noir-årgang i Californien. Og sidst men ikke mindst er vinene prissat meget rimeligt, så hvis man ellers når at stille sig i køen, inden de er udsolgt, så kan man købe rigtig fine vine fra $30-55.

Vi smagte på vine fra både 2008 og 2009, og jeg må desværre sige, at jeg fandt kvaliteten lidt for svingende. I den gode ende lå 2009-udgaven enkeltmarksvinen 'Rosella' fra Santa Lucia Highlands. Den havde en god, medium fylde, friske skovbær-noter og et krydret strejf, som jeg efterhånden må konstatere er typisk for vinene fra dette område. I like!

I den mindre heldige ende lå 2009-udgaven af Chahelem Moutains-pinot'en fra Oregon. Den var alt for spinkel for mine smagsløg og mindede mig om vin blandet op med vand. Ikke så underligt, for jeg har sidenhen læst mig til, at Siduri-folkene havde problemer med at holde udbyttet per acre nede i 2009, selvom de havde beskåret klaserne, så der kun var en tilbage per stok. Det betød store drue-bær, der har alt for meget væde i forhold til skind, som giver kraft og struktur til vinen. Derfor måtte winemakeren ty til saignee-metoden, hvor man tapper juice fra, efter at druerne er blevet knust, så forholdet mellem juice og skind kommer i bedre balance. Men resultatet var desværre stadig en vin, som Siduri-folkene skulle have undladt at markedsføre, for den skæmmer altså deres ellers gode navn og rygte.

Ikke verdens mest charmerende tasting room, men det betyder mindre, når vinen er god.

Alt i alt er Siduri et rigtig spændende bekendtskab, som dog langt fra slår mine favoritter af pinden. Modsat Wine Spectator har ikke super svært ved at få armene ned over Siduri, men hvis man tager prisniveauet med i regnestykket, så leverer de bestemt et godt og relevant produkt. Jeg kan især anbefale Siduri 2009 Rosella's Vineyard Santa Lucia Highlands Pinot Noir og Siduri 2009 Santa Rita Hills Pinot Noir, der begge er velbalancerede med medium fylde, godt med syre, peber, asian spice og mørke frugtnoter (blåbær/brombær for Rosella'en og kirsebær/blomme for Santa Rita Hills-vinen).

Siduri forhandles mig bekendt ikke i Danmark, men prøv evt. Fess Parker's Santa Barbara County Pinot Noir, hvis du gerne vil prøve den lidt mørke, krydrede stil fra disse sydlige himmelstrøg. Den forhandles af H. J. Hansen Vin. Eller prøv La Crema Sonoma Coast Pinot Noir, som forhandles af worldofwine.dk. De ligger begge i nogenlunde samme pris- og kvalitetsniveau som Siduri og kan erhverves i Danmark for en 200-mand.